Kann ich ersetzen, Braun oder Konditor ' s Zucker für Kristallzucker in sugar cookies?

Ich mache Zucker cookies, und ich habe lief aus Kristallzucker. Ich habe nur Puderzucker und brauner Zucker übrig.

Kann ich Ersatz für eine dieser weißen Kristallzucker? Der wäre der bessere Ersatz?

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kraken26rus 26.06.2018, 03:41:50
19 Antworten

Eine Antwort zu diesem ist, dass die Amerikaner haben ein verkehrtes Verständnis von der Beziehung von pasta-sauce, im Vergleich zu Italienern. In Italien, die sauce heißt das condimento, was bedeutet, wörtlich ist es ein Gewürz der Nudeln, die dazu bestimmt sind, die wichtigste Quelle des Genusses in die Schüssel. Wenn Sie beginnen, es zu verstehen, dass die Art und Weise, macht es Sinn, dass Sie möchten, haben eine Vielzahl von Größen, Formen und Texturen. (Was Taeraresh gesagt wird, auch stimmt, gibt es funktionelle Unterschiede, wie die verschiedenen Formen halten Saucen.)

+952
Stepnak 03 февр. '09 в 4:24

Art eine Wissenschaft für sich Frage: ich habe die Hacker die Elektronik von einem Billigen espresso-Maschine ein wenig, um zu sehen, ob ich bessere Ergebnisse bekommen, und wollte Fragen - espresso ist empfehlenswert, gebraut mit rund 130 psi Druck. Das ist eine Menge. Meine Maschine ist ein single-boiler Dampf-Druck-Maschine, und von dem, was ich sagen kann, es kaum schafft 5 psi, wenn man das Wasser durch den puck.

Wenn ich Druckluft verwenden, um den Druck zu erhöhen, um 60 psi, das Wasser schießt durch in etwa 1 Sekunde ein winziges bisschen weniger als die empfohlenen 25 sec :). Also, wie soll das funktionieren, in einem "echten" high-end-Maschine? Mir scheint der verstopft, der Kaffee wird nie in der Lage sein zu bieten so viel Widerstand, wo 130 psi Rücken-Druck konnte aufrechterhalten werden.

+841
petr nezbeda 12.08.2012, 13:46:53

Wenn Sie öffnen ein Paket gekochten Schinken Scheiben, und Sie wurden nass, ist das ein schlechtes Zeichen? Sind Sie schlecht? Ist es ok Sie zu Essen?

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nandelrio 16.11.2010, 00:28:11

Ich mag beide, aber Sie schmecken anders, und "Asche" Qualität ziemlich passt, was ich fühlen auf der Zunge. Auch, vielleicht ist es meine Einbildung sein, aber ich denke, ungeschält sind etwas saurer, die ich lieber ungeschälte zu rotem Fleisch und Gerichten mit kräftigen Geschmack und offen, gehen mit Huhn, süß, Fleisch etc. Aber hier kann Ihre Laufleistung variieren. Einige Menschen können nicht sagen, der Unterschied, einige immer sagen kann, und einige - nur manchmal.


Laut diesen Datenblättern:

  1. Kartoffeln, gekocht, gekocht in Haut, Fleisch, ohne Salz
  2. Kartoffeln, gekocht, gekocht, ohne Haut, Fleisch, ohne Salz

Pro 100 G-portion Kartoffeln gekocht mit der Haut zu 22% vitamin c, und ohne - nur 12%. Es ist wasserlöslich, ich denke, es ist sicher anzunehmen, dass, auch wenn Sie abwerfen, sich schälen, erhalten Sie noch mehr C, wenn Sie Kochen mit der Haut. Andere Unterschiede sind gering. Größten sind Fluorid und Asche. Auch wenn die ernährungsphysiologische Bedeutung der Asche ist ein bisschen anders, es passt wirklich zu dem, was ich schmecke. Und vitamin C ist Säure - immer wieder, zu dem passt, wie ich beschreiben kann, Geschmacks-Unterschiede. Vielleicht ist das nur ein Zufall, vielleicht auch nicht, kann auch nicht wirklich sagen.

+762
Sam Healey 01.05.2012, 17:08:41

Stellen Sie sicher, dass nichts verbrannt auf den Seiten (kratzen Sie es aus, wenn erforderlich), und fügen Sie zusätzliche Wasser, wenn zu viel gekocht hat aus.

Danach würde ich wahrscheinlich prüfen es nach 3 Stunden auf low, der vorgibt, dass die Stunden auf high gekocht es doppelt so viel, wie es haben würde, auf niedrig, und sehen, wenn Sie denken, es fertig ist. Kein Schaden, lassen Sie es gehen die vollen verbleibenden 4-5 Stunden, wenn es scheint, wie es Sie braucht, oder wie es nicht weh.

Das Rezept ist wohl nicht sehr empfindlich wie auch immer, es ist eine gute chance, auch wenn Sie gefolgt waren es genau, würden Sie denken, dass es gut war, über eine relativ Breite Zeitspanne.

...alles, was gesagt, ein Huhn gekocht auf Höhe für eine Stunde und niedrig für eine Stunde klingt wie es würde wahrscheinlich an mir getan. Ich bin mir nicht sicher, warum die Garzeit ist so lang, und man konnte ehrlich gesagt nur überprüfen Sie es jetzt.

+652
Nagaraj Hegde 21.01.2013, 20:13:19

Meh, Wie Schlimm es Sein Könnte?

Gegessen Pfirsiche mit diesen Dingen, solange ich mich erinnern kann. Ich scheine völlig in Ordnung und nichts, was je passiert ist ... OMG ALIENS!! AHHH!!!

Harmlos Kallusgewebe

Anyways, im ernst, Sie sind absolut harmlos und werden nur mit zusätzlichen Gewebe genannt kallusgewebe, als Quelle von diesen:

Ok, Aber Was Genau ist das Hornhaut Was?

Pflanze Kallus (plural Schwielen oder calli), ist eine Masse von unorganisierten Parenchym-Zellen abgeleitet, die aus pflanzlichen Gewebe (explantaten) für den Einsatz in der biologischen Forschung und der Biotechnologie. Biologie der Pflanzen, Kallus-Zellen sind diejenigen Zellen, die den Deckel eine pflanze, die Wunde. - aus Wikipedia's Artikel über Kallus (Hervorhebung von mir)

+631
Carter Crain 09.01.2019, 23:11:29

Es gibt eine Menge von einfachen hacks, die Sie könnten versuchen, um loszuwerden, der Geruch in der fertigen Speise, die beinhaltet das hinzufügen von kleinen Mengen an Kräutern oder Gewürzen, etc. Aber natürlich, es muss sichergestellt werden, dass niemand den geringsten negativen Auswirkungen mit den Additiven.

Einige Ideen:

1) Zitronensaft (frisch gepresst ist besser) und etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer in der Nähe des Ende des Kochvorgangs. Dies ist eine klassische Kombination.

2) Fügen Sie die Lorbeerblätter und den ganzen schwarzen Pfeffer in Wasser, wenn Sie beginnen zu Kochen.

3) Fügen Sie Salbei/Thymian während des Kochens.

Gerecht halten Sie im Verstand eine Sache: Der Geruch und Geschmack, Fähigkeit viele Missionare sind vermindert, und die Ebene gekochtes Huhn mag auch nicht riechen schlecht für Sie. und Sie könnte mehr Interesse in der Vermeidung von allem, was stören Ihren Magen, als eine bessere riechenden Huhn.

+608
Michael Wilhite 02.06.2019, 21:29:05

Ich verwendet, um zu kaufen-curry und zitronenblättern in den DeKalb Farmers mkt (Atlanta), aber die haben schon gesagt vor kurzem, dass die USDA verbietet import im Versuch, Vorrang vor bestimmten Mikroben, Bakterien, Krankheiten. Keine Ahnung, was das ist wirklich darüber. Am Ende sind Sie nicht mehr vorhanden. Allerdings, wenn Sie Leben in tropischen und sub-tropischen breiten, Sie können wachsen Ihre eigenen.

+562
Vijay SK 02.07.2012, 08:45:03

Verwenden Sie gekühlte butter und berühren Sie es nicht mit Ihren Fingern, es sei denn, Sie können wirklich schnell daran, Sie nicht wollen, dass die butter zu Schmelzen. Verwenden Sie eine Gabel, ein paar Messer oder im Idealfall ein Gebäck cutter zu zerschneiden, mit der butter und bestreichen Sie die kalten Stückchen butter mit dem Zucker.

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Sie können sogar eine Käsereibe zum reiben Sie die gefrorene butter und mischen Sie die geriebene butter mit dem Zucker.

+552
Erick Wong 05.09.2019, 20:27:20

Hier ist Kenji Alt-s-version des japanischen Stil chashu (seine Schreibweise). Er sagt:

Kochen Sie Ihr Fleisch auf, sagen wir, 155°F), und Sie bekommen außergewöhnlich feucht Fleisch, aber es dauert bis zu 36 Stunden, um tenderize. Wenn Sie geschehen, um ein sous-vide-Wasser-Herd, dies ist in der Tat der beste Weg, um zu Kochen Schwein Bauch (siehe mein post auf der Deep-Fried Sous-Vide 36-Stunden-Bauch Porchetta für eine Diskussion des Prozesses)

Er kocht den Schweinebauch (in seiner version) mit der Würzmischung wenn, es zu tun-Herd-ich glaube, Sie könnten das gleiche tun, sous-vide.

Sie würde dann knusprig danach.

+551
Good Man 27.11.2019, 06:21:47

Eiweiß sind in der Regel gepeitscht, ohne das Eigelb zu mehr Volumen. Es ist das Fett im Eigelb, das sorgt für einen guten "Schaum" entwickelt. Schokolade würde einiges an Fett zu. Nicht zu wissen, die Zutaten für dein Rezept, noch, wie die Zutaten verwendet werden, ich glaube nicht, dass eine definitive Antwort existiert. Die Antwort ist also, es zu versuchen und sehen, was passiert.

+528
polemon 13.01.2012, 20:52:28

Eier sind eigentlich ziemlich sicher verlassen bei Raumtemperatur sowieso; Supermärkte nicht die Mühe, kühl -, und Sie können verdammt sicher, dass Sie gehen nicht zu riskieren, Geld durch Verderb. Ich halte mir in einer Keramik-Schüssel auf dem Zähler nach oben.

Im Allgemeinen, nehmen Sie einfach die benötigte Zutat aus dem Kühlschrank ein paar Stunden vor der Verwendung, halten Sie Weg von Wärmequellen und direktem Sonnenlicht.

+389
Connor Corbet 28.05.2016, 22:06:24

Viele masticating juicers sind verkauft, mit der Behauptung, dass Sie können auch Nussbutter. Zu sehen, dass Kichererbsen sind einfacher zu vernichten als geröstete Nüsse, fragte ich mich, wenn Sie kann auch verwendet werden, für hummus oder andere hülsenfrucht-Pasten. Ich suchte herum, fand aber nur 1-2 links und ein video von einem australischen Entsafter Hersteller, der vorschlug, diese zu verwenden.

Wenn die Antwort ja ist, dann die Unterfragen sind:

  • welche Eigenschaften sollte der Entsafter haben, um sicherzustellen, es ist geeignet für hummus? Nicht jeder Entsafter, der sagt "macht Mutter butter" auch hummus, oder muss ich auf andere Besonderheiten?
  • Was kann ich erwarten, in Bezug auf Aufwand und Qualität der Ergebnisse zu erhalten? Kann ich nur Gießen Sie die Zutaten und sammeln die Ausgabe, oder erfordert es eine Art hantieren, um alles zu bekommen, richtig? Wie glatt und cremig ist, ist die resultierende hummus? Funktioniert es mit der standard-trocken-Rezepte (1:10 tahini:Kichererbsen) oder muss ich mehr Fett als Schmiermittel, um Ergebnisse zu sehen?

Der hintergrund ist, dass ich mit dem Gedanken, sich einen slow juicer, aber der Preis und der Platz an der Theke abschrecken mich, zu sehen, dass ich nicht trinken Saft Häufig. Aber wenn es ein gutes hummus, das wird wohl das Zünglein an der Waage.

+278
baxik 02.03.2014, 16:26:55

In dem Buch "The Science of Food and Cooking" von Allan G. Cameron, es wird erwähnt, dass Eier sind Sauer, auch dieses Buch widmet einen großen Abschnitt zu gären. Mein Bruder, nach dem Experimentieren ein bisschen kam mit dem Anteil von 1/4 Teelöffel Backpulver jeder zwei Eier. Das funktioniert wirklich gut für jede Art von gemischt, ei, quiches enthalten. Es scheint auch zu funktionieren besser, wenn die soda wird Hinzugefügt, um eine kleine Menge Wasser auflösen und dann gemischt in die Eier.

+222
Izzuddin Saify 17.06.2013, 14:41:40

Es nennt sich tief-und Brustmuskulatur, Myopathie oder "green muscle disease", und es ist ein problem, mit schweren Brüsten Geflügel. Sind die Gefäße nicht liefern genug Blut zu den Muskeln, mit dem Ergebnis des Todes der betroffenen Muskeln. Es ist nicht nachweisbar, bis das Huhn ist offen geschnitten. Durch die Zeit, die Sie sehen, die grüne Farbe, Muskel-der Tod trat ein paar Wochen vor und faserig holzigen Gewebe entwickelt hat. Da zuchtverfahren für Röster Hähnchen und Puten oft zugunsten schwer-breasted Geflügel, das ist wahrscheinlich zu sein gefunden mehr oft, bis sich was ändert.

Es gibt keine Geruch oder Bakterien mit diesem, und das Fleisch selbst ist sicher zu Essen, obwohl niemand Essen würde den grünen Teil. Das Auftreten der Tiefen Brustmuskulatur, Myopathie im Röster Hähnchen, aus Dem Journal of Applied Poultry Research, hat umfangreiche info über es.

+220
Foram Mukund Shah 22.04.2016, 15:50:32

Ich glaube, das gleiche Problem würde gelten seit Joghurt ist im wesentlichen ein Schritt auf dem Weg in Richtung Käse. Ein Rezept, das ich angeschaut habe sagen, nicht zu verwenden UHT.

+164
Amir Magdy 18.04.2017, 04:43:32

Fügen Sie 1/4 Tasse kochendes Wasser auf die saure-sauce, wisk sanft, und wiederholen Sie, bis die sauce geglättet. Re-Saison und servieren Sie sofort. Dies ist nicht eine 100% Heilung, aber wenn, werfen die sauce ist keine option, dann kochend heißes Wasser ist die nächste Sache zu einer Korrektur, die Sie bekommen können.

+152
ricky 12.10.2019, 01:39:53

Ich denke, du meinst wohl eine Feder Schneebesen diejenigen, Die mit einer Spirale unten kann man auf Amazon. Ich bin nicht zu sehen, die alten Stil, mit einem offenen Boden. Das sollte nicht viel Unterschied zu einem ei.

+45
MynockSpit 28.03.2016, 10:18:34

Meine persönliche Erfahrung ist, dass, wenn Sie Kochen Sie die rocoto-Paprika zusammen mit den anderen Zutaten in einer Pfanne, wie in diesem Rezept, oder besser köcheln lassen Sie, in einer Tomaten -, Apfelwein oder Essig basierende sauce, die meisten von der Schärfe beibehalten. Capsaicin verdampft auch über simmering Temperaturen, so ist es vor allem von hoher Hitze zu braten oder zu Grillen, fahren Sie aus Ihrer Küche und machen Sie die Soße fad. Kochen-Methode, die hält Sie auf 100C oder unten wird noch viel heißer.

Allerdings, das ist nur das capsaicin. Rocoto-Paprika haben auch einen zart-fruchtigen Geschmack, fast wie Pfirsiche oder papaya, das ist verloren, wenn Sie Kochen Sie auf allen. Dies ist der Grund, warum die standard-Peruvian rocoto-sauce , umfasst nicht mehr Kochen, sondern pürieren Sie in eine crema. Wenn du gehst zu verwenden, rocotos, das ist meine Empfehlung.

+16
kingdomboy14 11.11.2017, 09:46:59

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